¡Sumérgete en la fascinante ciencia del café con el Sifón Hario ‘Technica’ 3 Tazas TCA-3! Heredero de una tradición que se remonta a 1830, este método de extracción por vacío te ofrece un control sin precedentes sobre el proceso de preparación, resultando en un café de una calidad notablemente limpia, aromática y con una claridad excepcional. Si te apasiona la experimentación y el arte de hacer café, el Technica te hará amar aún más cada infusión.
La ciencia de la extracción por presión y vacío
Este sifón opera bajo un principio científico ingenioso: produce café al contraer y expandir la presión de aire en el recipiente inferior. Cuando aplicas calor, el agua se eleva al recipiente superior, donde se mezcla con el café molido. Una vez que retiras la fuente de calor, el vacío que se genera succiona el café ya infundido de vuelta al recipiente inferior a través de un filtro. Esta presión inversa garantiza una filtración sumamente eficiente, entregando una bebida limpia, libre de sedimentos y con una pureza de sabor que es la marca distintiva del café de sifón.
Diseño duradero, control total y capacidad versátil
Fabricado con cristales de borosilicato, el Sifón Hario ‘Technica’ no solo es visualmente impresionante, sino también altamente resistente a las temperaturas extremas y sorprendentemente fácil de limpiar. Esta durabilidad lo convierte en un favorito entre los profesionales y entusiastas. La versión de 3 tazas es ideal para preparar café para compartir o para disfrutar de varias porciones, con unas dimensiones de 160 mm (ancho) × 95 mm (profundidad) × 350 mm (alto) y un peso aproximado de 1300 g. Este método te permite un control total sobre todo el proceso de elaboración de la infusión, desde la temperatura hasta el tiempo de contacto, abriendo un mundo de posibilidades para modificar recetas y explorar la diversidad de sabores en tu café.
Características del Sifón Hario ‘Technica’ 3 Tazas TCA-3:
- Modelo: Hario ‘Technica’ 3 Tazas (TCA-3)
- Tipo: Cafetera de sifón (vacío)
- Capacidad: 3 tazas
- Material: Cristales de borosilicato de alta resistencia térmica
- Principio de extracción: Expansión y contracción de la presión de aire
- Dimensiones: Ancho 160mm × Profundidad 95mm × Alto 350mm
- Peso: Aprox. 1300 gramos
- Beneficios del proceso: Café limpio, aromático y de calidad notable
- Control: Permite un control total sobre el proceso de infusión
Beneficios del Sifón Hario ‘Technica’ 3 Tazas TCA-3:
- Claridad de la taza: Produce un café con una claridad y pureza excepcionales, casi sin sedimentos.
- Control preciso: Ofrece un control granular sobre las variables de extracción (temperatura, tiempo).
- Aroma intenso: El proceso de vacío realza y preserva los aromas más volátiles del café.
- Durabilidad: Fabricado con borosilicato de alta calidad, resistente a cambios de temperatura.
- Estética cautivadora: El proceso de elaboración es visualmente fascinante y elegante.
- Versatilidad de recetas: Ideal para experimentar con diferentes granos y perfiles de tueste.
