La
Cafetera La Marzocco Linea PB AV-X es una máquina de espresso profesional de alto rendimiento, diseñada en reconocimiento a Piero Bambi. Combina el icónico diseño de La Marzocco con una electrónica de nueva generación y una interfaz intuitiva que ofrece un control preciso sobre la temperatura de las calderas, el volumen de extracción, la dosis de agua caliente y el retrolavado automático. Equipada con doble caldera, PID dual, grupos saturados y dosis programables (AV), garantiza una estabilidad térmica y una consistencia excepcionales, ideal para entornos de alto volumen.
Linea PB AV-X La Marzocco: Cafetera de espresso profesional de doble caldera, PID, dosis programables y de alto rendimiento.
Esta cafetera representa una evolución significativa de la legendaria Linea Classic, honrando el legado de Piero Bambi con un nuevo nivel de rendimiento, fiabilidad y artesanía. Su icónico cuerpo de acero inoxidable pulido, se presenta con líneas modernizadas y un perfil más bajo, integrando una interfaz de software exclusiva y fácil de usar, que otorga al barista un control funcional directo sobre parámetros cruciales como la temperatura de las calderas de café y vapor (PID dual), el volumen de extracción (dosis programables AV), la dosis de agua caliente, y la función de retrolavado automático.
Diseño
Las innovadoras tapas de grupo Piero y el medidor de flujo integrado aseguran una estabilidad térmica superior durante la extracción, manteniendo el agua dentro del área saturada de la caldera de café. La Linea PB es la primera La Marzocco en incorporar una electrónica patentada de nueva generación y la familiar interfaz de tres botones. Cuenta con un sistema de doble caldera para optimizar la extracción y la producción de vapor, calderas aisladas para eficiencia energética y estabilidad térmica, y los renombrados grupos saturados que garantizan una consistencia excepcional taza tras taza. Además, ofrece características como el modo Eco programable, puerto USB para actualizaciones, pantalla digital intuitiva, válvula de vapor de 1/2 vuelta, y compatibilidad con la aplicación La Marzocco Pro. Opcionalmente, se pueden añadir básculas integradas (ABR), patas altas, luces baristas, colores personalizados, calienta tazas y sensor de agua.
Características de la Cafetera La Marzocco Linea PB AV-X:
- Marca: La Marzocco
- Modelo: Linea PB AV (Volumétrica)
- Tipo: Cafetera espresso profesional con dosis programables (Volumétrica)
- Grupos: 2, 3 o 4
- Doble caldera: Calderas separadas para café y vapor con aislamiento
- PID dual: Control electrónico preciso de temperatura para café y vapor
- Grupos saturados: Estabilidad térmica insuperable
- Dosis programables (AV): Extracción volumétrica automática para consistencia
- Interfaz de usuario La Marzocco: Pantalla digital para programación intuitiva
- Retrolavado automático: Programa de limpieza automática
- Válvula de vapor: 1/2 vuelta para control rápido
- Modo Eco: Función de espera para eficiencia energética
- USB: Para actualizaciones de firmware
- Compatibilidad Pro App: Conectividad con la aplicación La Marzocco Pro
- Voltaje: 220V Monofásica
- Potencia: Varía según número de grupos
- Capacidad caldera café: Varía según el número de grupos
- Capacidad caldera vapor: Varía según el número de grupos
- Características opcionales (pedido especial): Básculas integradas (ABR), patas altas, luces barista, colores personalizados (RAL), calienta tazas, sensor de agua, SmartSteam
Especificaciones:
| Especificaciones |
2 Grupos |
3 Grupos |
4 Grupos |
| Medidas (Alto x Ancho x Largo) |
53,3cm x 71cm x 59cm |
53,3cm x 95cm x 59cm |
53,3cm x 119cm x 59cm |
| Peso |
61kg |
77kg |
117kg |
| Voltaje |
220V Monofásica |
220V Monofásica |
220V Monofásica |
| Potencia en vatios (min) |
3750 |
4930 |
6930 |
| Potencia en vatios (max) |
5450 |
7240 |
9470 |
| Capacidad Caldera Café |
3,4 litros |
5 litros |
2 x 3,4 litros |
| Capacidad Caldera Vapor |
7 litros |
11 litros |
15 litros |
Beneficios:
- Consistencia y fiabilidad La Marzocco: Rendimiento probado en entornos exigentes.
- Control preciso de temperatura y volumen: PID dual y dosis programables para extracciones óptimas.
- Estabilidad térmica superior: Grupos saturados y tapas de grupo Piero.
- Interfaz de usuario intuitiva: Programación y monitoreo sencillos.
- Funciones avanzadas: Retrolavado automático, modo Eco, compatibilidad con app.
- Opciones de personalización: Adaptabilidad a las necesidades y estética del negocio.
