Descubre la excelencia del
Café fresco Lama – Colombia Huila Descafeinado, un café excepcional que nace de la armoniosa conjunción entre la tierra fértil y el clima privilegiado del Valle de Magdalena. Ubicada en el corazón de Colombia, entre las majestuosas cordilleras Central y Oriental de los Andes, esta región ofrece un entorno único con gran altitud y condiciones climáticas óptimas. Es el escenario perfecto para la producción de un café de la más alta calidad, incluso en su versión descafeinada, demostrando que la ausencia de cafeína no significa renunciar al sabor o la complejidad.
Un perfil de sabor complejo y un proceso natural único
La región de Huila es reconocida mundialmente por su café excepcional, y este descafeinado no es la excepción. Su cultivo se beneficia del clima fresco de montaña, los suelos ricos en minerales y ciclos de cosecha que permiten que los granos maduren lentamente, desarrollando un complejo perfil de sabores y aromas. El proceso de descafeinado se realiza utilizando un método natural derivado de frutas y verduras, que elimina selectivamente la cafeína sin comprometer los ricos matices del café. Esta técnica innovadora asegura que solo la cafeína se retire, dejando intactos los componentes esenciales que hacen de este café una experiencia verdaderamente deliciosa, con notas de toffee, una suavidad envolvente y un dulzor marcado.
Experiencia sensorial y versatilidad de preparación
Cada sorbo de este origen de café es una invitación a explorar un mundo de sabores sutiles y aromas cautivadores. Desde su suave dulzor hasta su delicada acidez, cada taza ofrece una experiencia única y satisfactoria que deleitará a los amantes del café más exigentes. Este café es 100% Arábica, con varietales Castillo, Colombia y Caturra, cultivados a una impresionante altura de 1900-2100 Msnm y con un beneficio lavado. En
Café Lama, te invitamos a sumergirte en la excelencia del café descafeinado de Huila, el cual puedes pedir molido para el método que prefieras, desde la prensa francesa hasta el espresso profesional. Disfruta de la calidad y autenticidad que reflejan la pasión de los agricultores colombianos.
Características del Café fresco Lama – Colombia Huila Descafeinado
- Origen privilegiado: Cultivado en el Valle de Magdalena, Huila, Colombia, entre las cordilleras Central y Oriental de los Andes.
- Condiciones ideales: Se beneficia de alta altitud (1900-2100 Msnm), clima fresco y suelos ricos en minerales.
- Proceso de descafeinado natural: Utiliza un método derivado de frutas y verduras para eliminar la cafeína, preservando el sabor.
- Perfil de sabor complejo: Desarrolla un perfil de sabores y aromas complejos debido a la maduración lenta de los granos.
- Notas de taza: Dominan sabores a toffee, con una sensación suave y un dulzor pronunciado.
- Acidez y dulzor marcados: Acidez baja a media y un dulzor alto.
- Versatilidad de molienda: Disponible para moler según el método de preparación preferido.
Notas de taza
Perfil de sabor
| Acidez |
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| Dulzor |
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| Intensidad |
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Información de origen
- 100% Arábica
- Región: Huila
- Varietal: Castillo / Colombia / Caturra
- Altura: 1900-2100 Msnm
- Beneficio: Lavado
