Cafetera Nuova Simonelli – Aurelia Wave Volumétrica 2 grupos
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¡La Aurelia Wave de Nuova Simonelli es un verdadero titán de las cafeterías! Su facilidad de uso, incluso con tanta tecnología, es asombrosa. Me encanta cómo las dosis volumétricas nos dan una consistencia perfecta, liberando a mis baristas para enfocarse en los clientes. Las lanzas “Cool Touch” te facilitan tanto el trabajo, y la pre-infusión SIS realmente eleva la calidad del espresso. !Es una inversión que vale cada peso para cualquier negocio de café serio!
La Cafetera Nuova Simonelli – Aurelia Wave Volumétrica 2 grupos redefine la experiencia del espresso profesional. Diseñada para operar de forma intuitiva, esta máquina semiautomática es la combinación perfecta de alta tecnología, confiabilidad y un rendimiento excepcional. Ideal para cafeterías de alto volumen, hoteles y negocios de catering, garantiza una calidad de café inigualable con cada preparación, simplificando la tarea del barista sin sacrificar excelencia.
Tecnología avanzada al toque de un botón
La Aurelia Wave se destaca por su avanzada tecnología y su facilidad de uso. Gracias a su pantalla de alta resolución, los baristas tienen un control sin precedentes al alcance de sus dedos. Esto permite programar de forma sencilla parámetros cruciales como las dosis, la presión de la caldera, la pre-infusión e incluso ajustes de ahorro de energía. Esta capacidad de personalización la convierte en una de las máquinas de espresso volumétricas más flexibles y consistentes del mercado, asegurando una calidad constante y una alta productividad.
Control volumétrico preciso para un espresso perfecto
La integración de controles volumétricos en la Aurelia Wave es fundamental para la precisión. Las bombas volumétricas garantizan ratios exactos de agua a café, un factor clave para lograr un espresso excepcional. Esta automatización permite a los baristas concentrarse en otras tareas vitales, como espumar leche o atender clientes, mientras la máquina produce espressos de alta calidad con dosis programables que aseguran consistencia y eficiencia en cada taza, optimizando tiempo y manteniendo el sabor y la calidad del producto final.
Tecnología SIS de pre-Infusión: Chao al “Channeling”
La tecnología SIS (Soft Infusión System), desarrollada por los ingenieros de Nuova Simonelli, es un sistema de pre-infusión ajustable e innovador que asegura una extracción de espresso uniforme y sin errores del usuario. Lo que la hace única es su capacidad para inyectar agua en el disco de café desde diferentes ángulos, extrayendo centrífugamente y eliminando el fenómeno de “channeling”. Esto maximiza el tiempo de contacto entre el agua y el café, resultando en una extracción de espresso superior y un sabor más completo en cada shot.
Diseño ergonómico y funcionalidad destacada
La Aurelia Wave incorpora características que mejoran la experiencia del barista y la eficiencia operativa. Sus lanzas de vapor “Cool Touch” o frías al tacto previenen quemaduras, permitiendo espumar leche con total seguridad y concentración. La función ECO permite un ahorro de energía de hasta un 20% en períodos de inactividad. Los grupos elevados facilitan la preparación directa en vasos altos, y las luces LED para baristas (opcional) iluminan el área de trabajo, eliminando sombras.
Potencia y resistencia: Un corazón de 14 litros
Esta máquina comercial cuenta con una caldera de intercambio de calor de 14 litros, lo que la convierte en una herramienta de alta potencia y eficiencia. Con esta gran capacidad, la Aurelia Wave puede manejar cualquier rush, ofreciendo tomas de calidad excepcional con un tiempo de recuperación mínimo. La tecnología de intercambio de calor permite la extracción simultánea de espresso y el espumado de leche, esencial durante las horas pico en un entorno comercial exigente. El manómetro de presión es vital para asegurar una extracción óptima y consistente.
Características de la Cafetera Nuova Simonelli – Aurelia Wave Volumétrica 2 grupos:
Tipo de máquina: Volumétrica con dos grupos
Sistema de pre-infusión: Doble soft infusion system (SIS)
Lanzas de vapor: 2 de acero inoxidable, “Cool Touch” (frías al tacto)
Dosificación: Dosis programables con 4 botones + opción manual
Ahorro de energía: Función ECO para optimizar el consumo (hasta 20% de ahorro)
Panel de control: Pantalla LCD de alta resolución para ajustes sencillos
Ergonomía: Grupos elevados para tazas altas, palancas “Push & Pull”
Bandeja de goteo: Acero inoxidable, con drenaje directo
Boquillas: Acero inoxidable, ajustables
Grifo de agua caliente: 1 de acero inoxidable
Indicadores: Nivel de agua, manómetros de presión
Iluminación: Luces LED para barista (opcional)
Seguridad: Certificaciones CSA/NSF
Origen: Hecha en Italia
Especificaciones técnicas de la Cafetera Nuova Simonelli – Aurelia Wave Volumétrica 2 grupos
Dimensiones: 81.9cm (ancho) x 61.6cm (profundidad) x 57.15cm (alto)
Peso: 79.83kg
Tipo de caldera: Intercambio de calor
Capacidad de caldera: 14 litros
Material de caldera: Latón niquelado
Bomba: Rotativa comercial
Fuente de agua: Conexión directa a la red (plumbed). Requiere sistema de filtración de agua (no incluido)
Material de la carcasa: Acero inoxidable
Potencia de entrada: Nema 6-30 T
Watts: 4500W
Voltaje: 220V
Amperaje: 30A
Tamaño del portafiltro: 58mm
Portafiltros disponibles: No presurizados
Tamaño de taza: Alta
Compatibilidad: Ideal para cafeterías de medio-alto volumen, profesionales exigentes, baristas competidores, y cafeterías de especialidad
Descripción
La Cafetera Nuova Simonelli – Aurelia Wave Volumétrica 2 grupos redefine la experiencia del espresso profesional. Diseñada para operar de forma intuitiva, esta máquina semiautomática es la combinación perfecta de alta tecnología, confiabilidad y un rendimiento excepcional. Ideal para cafeterías de alto volumen, hoteles y negocios de catering, garantiza una calidad de café inigualable con cada preparación, simplificando la tarea del barista sin sacrificar excelencia.
Tecnología avanzada al toque de un botón
La Aurelia Wave se destaca por su avanzada tecnología y su facilidad de uso. Gracias a su pantalla de alta resolución, los baristas tienen un control sin precedentes al alcance de sus dedos. Esto permite programar de forma sencilla parámetros cruciales como las dosis, la presión de la caldera, la pre-infusión e incluso ajustes de ahorro de energía. Esta capacidad de personalización la convierte en una de las máquinas de espresso volumétricas más flexibles y consistentes del mercado, asegurando una calidad constante y una alta productividad.
Control volumétrico preciso para un espresso perfecto
La integración de controles volumétricos en la Aurelia Wave es fundamental para la precisión. Las bombas volumétricas garantizan ratios exactos de agua a café, un factor clave para lograr un espresso excepcional. Esta automatización permite a los baristas concentrarse en otras tareas vitales, como espumar leche o atender clientes, mientras la máquina produce espressos de alta calidad con dosis programables que aseguran consistencia y eficiencia en cada taza, optimizando tiempo y manteniendo el sabor y la calidad del producto final.
Tecnología SIS de pre-Infusión: Chao al “Channeling”
La tecnología SIS (Soft Infusión System), desarrollada por los ingenieros de Nuova Simonelli, es un sistema de pre-infusión ajustable e innovador que asegura una extracción de espresso uniforme y sin errores del usuario. Lo que la hace única es su capacidad para inyectar agua en el disco de café desde diferentes ángulos, extrayendo centrífugamente y eliminando el fenómeno de “channeling”. Esto maximiza el tiempo de contacto entre el agua y el café, resultando en una extracción de espresso superior y un sabor más completo en cada shot.
Diseño ergonómico y funcionalidad destacada
La Aurelia Wave incorpora características que mejoran la experiencia del barista y la eficiencia operativa. Sus lanzas de vapor “Cool Touch” o frías al tacto previenen quemaduras, permitiendo espumar leche con total seguridad y concentración. La función ECO permite un ahorro de energía de hasta un 20% en períodos de inactividad. Los grupos elevados facilitan la preparación directa en vasos altos, y las luces LED para baristas (opcional) iluminan el área de trabajo, eliminando sombras.
Potencia y resistencia: Un corazón de 14 litros
Esta máquina comercial cuenta con una caldera de intercambio de calor de 14 litros, lo que la convierte en una herramienta de alta potencia y eficiencia. Con esta gran capacidad, la Aurelia Wave puede manejar cualquier rush, ofreciendo tomas de calidad excepcional con un tiempo de recuperación mínimo. La tecnología de intercambio de calor permite la extracción simultánea de espresso y el espumado de leche, esencial durante las horas pico en un entorno comercial exigente. El manómetro de presión es vital para asegurar una extracción óptima y consistente.
Características de la Cafetera Nuova Simonelli – Aurelia Wave Volumétrica 2 grupos:
Tipo de máquina: Volumétrica con dos grupos
Sistema de pre-infusión: Doble soft infusion system (SIS)
Lanzas de vapor: 2 de acero inoxidable, “Cool Touch” (frías al tacto)
Dosificación: Dosis programables con 4 botones + opción manual
Ahorro de energía: Función ECO para optimizar el consumo (hasta 20% de ahorro)
Panel de control: Pantalla LCD de alta resolución para ajustes sencillos
Ergonomía: Grupos elevados para tazas altas, palancas “Push & Pull”
Bandeja de goteo: Acero inoxidable, con drenaje directo
Boquillas: Acero inoxidable, ajustables
Grifo de agua caliente: 1 de acero inoxidable
Indicadores: Nivel de agua, manómetros de presión
Iluminación: Luces LED para barista (opcional)
Seguridad: Certificaciones CSA/NSF
Origen: Hecha en Italia
Especificaciones técnicas de la Cafetera Nuova Simonelli – Aurelia Wave Volumétrica 2 grupos
Dimensiones: 81.9cm (ancho) x 61.6cm (profundidad) x 57.15cm (alto)
Peso: 79.83kg
Tipo de caldera: Intercambio de calor
Capacidad de caldera: 14 litros
Material de caldera: Latón niquelado
Bomba: Rotativa comercial
Fuente de agua: Conexión directa a la red (plumbed). Requiere sistema de filtración de agua (no incluido)
Material de la carcasa: Acero inoxidable
Potencia de entrada: Nema 6-30 T
Watts: 4500W
Voltaje: 220V
Amperaje: 30A
Tamaño del portafiltro: 58mm
Portafiltros disponibles: No presurizados
Tamaño de taza: Alta
Compatibilidad: Ideal para cafeterías de medio-alto volumen, profesionales exigentes, baristas competidores, y cafeterías de especialidad
Especificaciones técnicas
La Cafetera Nuova Simonelli – Aurelia Wave Volumétrica 2 grupos redefine la experiencia del espresso profesional. Diseñada para operar de forma intuitiva, esta máquina semiautomática es la combinación perfecta de alta tecnología, confiabilidad y un rendimiento excepcional. Ideal para cafeterías de alto volumen, hoteles y negocios de catering, garantiza una calidad de café inigualable con cada preparación, simplificando la tarea del barista sin sacrificar excelencia.
Tecnología avanzada al toque de un botón
La Aurelia Wave se destaca por su avanzada tecnología y su facilidad de uso. Gracias a su pantalla de alta resolución, los baristas tienen un control sin precedentes al alcance de sus dedos. Esto permite programar de forma sencilla parámetros cruciales como las dosis, la presión de la caldera, la pre-infusión e incluso ajustes de ahorro de energía. Esta capacidad de personalización la convierte en una de las máquinas de espresso volumétricas más flexibles y consistentes del mercado, asegurando una calidad constante y una alta productividad.
Control volumétrico preciso para un espresso perfecto
La integración de controles volumétricos en la Aurelia Wave es fundamental para la precisión. Las bombas volumétricas garantizan ratios exactos de agua a café, un factor clave para lograr un espresso excepcional. Esta automatización permite a los baristas concentrarse en otras tareas vitales, como espumar leche o atender clientes, mientras la máquina produce espressos de alta calidad con dosis programables que aseguran consistencia y eficiencia en cada taza, optimizando tiempo y manteniendo el sabor y la calidad del producto final.
Tecnología SIS de pre-Infusión: Chao al “Channeling”
La tecnología SIS (Soft Infusión System), desarrollada por los ingenieros de Nuova Simonelli, es un sistema de pre-infusión ajustable e innovador que asegura una extracción de espresso uniforme y sin errores del usuario. Lo que la hace única es su capacidad para inyectar agua en el disco de café desde diferentes ángulos, extrayendo centrífugamente y eliminando el fenómeno de “channeling”. Esto maximiza el tiempo de contacto entre el agua y el café, resultando en una extracción de espresso superior y un sabor más completo en cada shot.
Diseño ergonómico y funcionalidad destacada
La Aurelia Wave incorpora características que mejoran la experiencia del barista y la eficiencia operativa. Sus lanzas de vapor “Cool Touch” o frías al tacto previenen quemaduras, permitiendo espumar leche con total seguridad y concentración. La función ECO permite un ahorro de energía de hasta un 20% en períodos de inactividad. Los grupos elevados facilitan la preparación directa en vasos altos, y las luces LED para baristas (opcional) iluminan el área de trabajo, eliminando sombras.
Potencia y resistencia: Un corazón de 14 litros
Esta máquina comercial cuenta con una caldera de intercambio de calor de 14 litros, lo que la convierte en una herramienta de alta potencia y eficiencia. Con esta gran capacidad, la Aurelia Wave puede manejar cualquier rush, ofreciendo tomas de calidad excepcional con un tiempo de recuperación mínimo. La tecnología de intercambio de calor permite la extracción simultánea de espresso y el espumado de leche, esencial durante las horas pico en un entorno comercial exigente. El manómetro de presión es vital para asegurar una extracción óptima y consistente.
Características de la Cafetera Nuova Simonelli – Aurelia Wave Volumétrica 2 grupos:
Tipo de máquina: Volumétrica con dos grupos
Sistema de pre-infusión: Doble soft infusion system (SIS)
Lanzas de vapor: 2 de acero inoxidable, “Cool Touch” (frías al tacto)
Dosificación: Dosis programables con 4 botones + opción manual
Ahorro de energía: Función ECO para optimizar el consumo (hasta 20% de ahorro)
Panel de control: Pantalla LCD de alta resolución para ajustes sencillos
