¡Sumérgete en la ciencia y el arte del café con el Sifón Hario ‘Technica’ 5 Tazas -TCA-5)! Este icónico método de extracción al vacío, con una rica historia desde 1830, te ofrece un control total sobre cada etapa de la infusión. El resultado es un café de una calidad notablemente limpia, aromática y con una claridad excepcional, ideal para compartir y deleitar a todos los amantes del café. Si te apasiona la experimentación y el ritual de la preparación, el Technica te hará amar aún más cada taza.
La ciencia de la presión y el vacío para un café puro
Este sifón opera bajo un principio científico fascinante: produce café al contraer y expandir la presión de aire dentro de su recipiente inferior. Cuando se aplica calor, el agua se eleva de forma espectacular al recipiente superior, donde se mezcla íntimamente con el café molido. Una vez que retiras la fuente de calor, el vacío que se genera succiona el café ya infundido de vuelta al recipiente inferior, pasando por un filtro. Esta presión inversa asegura una filtración sumamente eficiente, entregando una bebida excepcionalmente limpia, libre de sedimentos y con una pureza de sabor que es la marca distintiva del café de sifón.
Diseño duradero y control total para el barista
Fabricado con cristales de borosilicato, el Sifón Hario ‘Technica’ no solo es una pieza visualmente impresionante, sino también altamente resistente a las temperaturas extremas y sorprendentemente fácil de limpiar. Esta durabilidad lo convierte en un favorito entre profesionales y entusiastas que buscan equipos robustos y de bajo mantenimiento. La versión de 5 tazas es ideal para reuniones, eventos o simplemente para preparar un mayor volumen de tu café preferido. Este método te permite un control total sobre todo el proceso de elaboración de la infusión, desde la temperatura hasta el tiempo de contacto, abriendo un mundo de posibilidades para modificar recetas y explorar la diversidad de sabores en tu café.
Características del Sifón Hario ‘Technica’ 5 Tazas -TCA-5:
- Modelo: Hario ‘Technica’ 5 Tazas (TCA-5)
- Tipo: Cafetera de sifón (vacío)
- Capacidad: 5 tazas
- Principio de extracción: Expansión y contracción de la presión de aire
- Material: Cristales de borosilicato de alta resistencia térmica
- Beneficios del proceso: Café limpio, aromático y de calidad notable
- Control: Permite un control total sobre el proceso de infusión
Beneficios del Sifón Hario ‘Technica’ 5 Tazas -TCA-5:
- Claridad de la taza: Produce un café con una claridad y pureza excepcionales, casi sin sedimentos.
- Control preciso: Ofrece un control granular sobre las variables de extracción (temperatura, tiempo).
- Aroma intenso: El proceso de vacío realza y preserva los aromas más volátiles del café.
- Durabilidad: Fabricado con borosilicato de alta calidad, resistente a cambios de temperatura.
- Estética cautivadora: El proceso de elaboración es visualmente fascinante y elegante, ideal para exhibición.
- Capacidad ampliada: Perfecta para preparar café para grupos o para un mayor consumo.
